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食品新鮮及保證措施

食品新鮮度直接影響到食品質(zhì)量與安全，保證食品新鮮度是我公司配送的首要任務(wù)和責(zé)任。只有保食品的新鮮、安全才能讓客戶吃的放心、安心，好的口碑才有發(fā)展前途。

為了保證食品的新鮮度我公司從以下幾個方面加強管控：

第一，保證食品質(zhì)量符合國家相關(guān)標(biāo)準，符合國家食品安全法等有關(guān)法律法規(guī)；

第二，所有食品來源為種植基地和正規(guī)肉品廠家，不做三無產(chǎn)品，保證質(zhì)量的穩(wěn)定性與可靠性；

第三，當(dāng)天出入庫，產(chǎn)品不積壓；生鮮食品為當(dāng)天采擇、屠宰當(dāng)天配送，絕不銷售過夜剩余生鮮商品；

第四，肉品全部放在低溫冷藏庫中，保證肉品不會因為溫度高而變質(zhì)，增加肉品的保質(zhì)期，從而增加鮮度；

第五，通過時間調(diào)整，減少肉品、蔬菜、水產(chǎn)在途中的運輸時間，保證食品質(zhì)量的穩(wěn)定性和新鮮度。